Новости

Глава Башкирии оказался недюжинным знатоком биоразлагаемых полимеров и намерен развивать эту тему в регионе

19.09.2013 21:53:04

На территории Башкортостана откроют производство по глубокой переработке зерна и созданию из растительной массы биоразлагающихся пластиков. Подобными технологиями занимаются в самых прогрессивных странах мира, а в республике высокотехнологичным инвестиционным проектом займется управляющая компания «Таврос».

После прочтения съесть

19.09.2013 21:50:22

Когда продукты начнут продавать в съедобной упаковке? Может ли тирамису храниться в мембране с апельсиновым соком, а вино продаваться в "коробке", которая за ужином заменит гроздь винограда? Да, это уже не фантастика! За последние два года биоинженеры со всего мира создали разные варианты съедобных емкостей.

Украинский генетик Сергей Тымчук разработал пищевую пленку из кукурузного крахмала. WikiCells - мембраны с апельсиновым, томатным и виноградным соком - принесли славу в научных кругах профессору Гарвардского университета Дэвиду Эдвардсу. "Жидкую" упаковку, основанную на двух белках, - хитозане, содержащемся в раковинах моллюсков, и лизоциме из куриных яиц - придумала профессор из Университета штата Орегон Яньюнь Чжао. Но чтобы совершить революцию в пищевой отрасли, мало ответить на вопросы "как?" и "из чего?", еще нужно решить главную маркетинговую проблему - объяснить покупателю, что это действительно съедобно.

Богатый урожай зерна - злая шутка для украинских аграриев

12.09.2013 08:35:23

РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ДОСТИГЛА 200%. В этом году Украина соберет небывалый по размерам урожай зерновых. В Минагрополитики увеличили прогноз производства зерна, общий вал составит 57,1 млн тонн (против 46,2 млн тонн годом ранее). А с учетом переходящих остатков общее предложение зерна на внутреннем рынке превысит 60 млн тонн. Под зерно отвели больше наделов: по данным Минагропрода, ими в этом году было засеяно на 1,9% больше площадей чем в 2012 г. (16,2 млн против 15,9 млн гектар) - это 58,8% всех посевов страны. Мотивация селян имела материальную подоплеку: в последние годы именно зерновые из-за довольно высокой рентабельности производства стали основной сельскохозяйственной группой. В передовых хозяйствах по ряду культур рентабельность может колебаться от 30 до 200%.

Зерно сомнения: И чиновники, и аграрии ПФО обеспокоены ценами на новый урожай

12.09.2013 08:33:41

Между тем, несмотря на урожай больше ожидаемого, рентабельность ульяновских сельхозпроизводителей пока под вопросом. По словам Чепухина, для того, чтобы хотя бы 80 процентов хозяйств получили прибыль, необходима соответствующая цена на собранный урожай. Стоимость килограмма пшеницы пятого класса должна подойти к шести рублям, четвертого класса - к семи, а третьего - к восьми рублям. Килограмм подсолнечника может стоить 14 рублей. А предварительные прогнозы были - 9-10 рублей.

RSS

Новости

Глава Башкирии оказался недюжинным знатоком биоразлагаемых полимеров и намерен развивать эту тему в регионе

После прочтения съесть

Богатый урожай зерна - злая шутка для украинских аграриев

Зерно сомнения: И чиновники, и аграрии ПФО обеспокоены ценами на новый урожай

Регистрация

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЕРЫ

При поддержке

При поддержке